SORTY BOLTY tourne autour du thème de l'organisation et de la coordination des couleurs. Les joueurs doivent trier des écrous colorés sur des boulons correspondants, créant une expérience visuellement satisfaisante et stimulante pour l'esprit. L'attrait du jeu réside dans ses mécaniques simples qui augmentent progressivement en complexité, mettant au défi les joueurs de réfléchir plusieurs coups à l'avance.