"Heist Defender" immerge les joueurs dans le monde plein de cœur des braquages bancaires, où ils assument le rôle d'un expert en sécurité d'élite chargé de prévenir un braquage audacieux. Comme le cerveau derrière les systèmes de défense de la banque, les joueurs doivent employer la pensée stratégique, les réflexes rapides, et la technologie de pointe pour contrecarrer les voleurs rusé et protéger le coffre de la banque d'être pillé.